ХМЛ-Стоп, CML-Stop

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » ХМЛ-Стоп, CML-Stop » О здоровом питании... » Свежевыжатые соки из-за сахара признали вредными для здоровья


Свежевыжатые соки из-за сахара признали вредными для здоровья

Сообщений 1 страница 2 из 2

1

http://sa.uploads.ru/KlfhE.jpg

О пользе фруктов и овощей в диете принято говорить при каждом удобном случае. Определяя оптимальную норму их ежедневного употребления, более 15 лет назад Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) составила рекомендации, согласно которым в день стоит съедать не менее 5 порций овощей и фруктов примерно по 80 граммов. Именно такое их количество способно, согласно исследованиям, снизить риск преждевременной смерти для людей любого возраста примерно на 29%.

Диета, богатая овощами и фруктами, помогает предотвратить сердечно-сосудистые и онкологические заболевания, развитие сахарного диабета и ожирения. В рацион рекомендуют включать разнообразные фрукты и овощи – «не считаются» лишь картофель и маниока за счет высокого содержания крахмала.

До сих пор в рекомендациях отдельно указывалось, что есть можно как свежие, так и консервированные, сушеные или замороженные овощи, фрукты или соки. Однако не так давно позиция изменилась. Соки, судя по всему, вот-вот попадут в «черный список».

Много сладкого

В начале этого года в журнале The Lancet Diabetes and Endocrinology публиковалась статья, согласно которой употребление соков может отразиться на здоровье так же негативно, как и питье подслащенных напитков, так как и те, и другие содержат примерно одинаковое количество сахара.

Профессионалы в области здравоохранения считают, что баловать себя сладким – нормально, но важно, чтобы количество съеденного сахара не превышало дневной нормы. Весной этого года ВОЗ пересмотрела рекомендации, и теперь нормой вместо 10% сахара от всего энергопотребления стали лишь 5% - это около 25 граммов или 6 чайных ложек в день при нормальном индексе массы тела.

Разумеется, в рекомендациях учитывается и «скрытый» сахар, находящийся в готовых продуктах питания, в том числе и в напитках. Именно поэтому стоит примерно представлять, сколько сахара содержится в разных напитках.

http://sa.uploads.ru/6tIZq.jpg

То есть, выпив одну банку Coca Cola или стакан виноградного сока, человек уже значительно «перебирает» дневную норму употребления сахара. И если организации здравоохранения предлагают отказаться от употребления подслащенных газированных напитков в принципе, то дневную норму сока советуют сократить до 150 мл.

Столь жесткие ограничения – вовсе не причуда. Диета с высоким содержанием сахара может привести к появлению ряда проблем со здоровьем. В первую очередь это относится к детям – американские ученые выяснили, что регулярное употребление подростками сладких напитков может не только привести к развитию преддиабетического состояния, но и вызвать неврологические проблемы – нарушения памяти и когнитивных способностей и даже спровоцировать воспалительные процессы в головном мозге. Так что для людей, которые следят за своим здоровьем и весом, остается один выход - пить простую воду.
Елена Фоер
Источник - МедПортал

Теги: сахар, свежевыжатые соки, вредные продукты,фруктовый сок

0

2

продолжение темы
Фруктовые соки рекомендовали исключить из здорового питания детей
http://sa.uploads.ru/rE07q.jpg

Фруктовые соки необходимо исключить из списка здоровых продуктов, рекомендованных употреблять ежедневно, сообщает BBC. Это связано с тем, что многие соки, в том числе для детского питания, содержат минимум шесть чайных ложек сахара (в 200 миллилитрах) – больше, чем в кока-коле.

Более пятнадцати лет назад Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) опубликовала рекомендацию: для профилактики сахарного диабета, ожирения, онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний человеку необходимо съедать в день не менее пяти порций овощей и фруктов. С тех пор во многих странах действуют правительственные программы под лозунгом «5+ в день». Одна порция составляет то количество пищи, которое может поместиться в пригоршне, сложенной из двух ладоней, например, один-два помидора, смешанный салат, одно яблоко среднего размера или стакан сока.

В начале этого года в журнале The Lancet Diabetes and Endocrinology уже сообщалось о том, что употребление фруктовых соков (свежевыжатых или восстановленных) может негативно отразиться на здоровье человека в той же мере, что и питье подслащенных напитков, так как и те, и другие содержат примерно одинаковое количество сахара. В связи с этим авторы исследования рекомендовали выпивать не более 150 миллилитров сока в день.

«Многие родители покупают соки и сокосодержащие напитки для своих детей, считая их полезными для здоровья. Однако в действительности детям необходимо давать сок не каждый день, а лишь периодически – как и сладости», - сказал диетолог Каутер Хашем (Kawther Hashem).

По мнению профессора Сьюзен Джебб (Susan Jebb) из Оксфордского университета, неверно использовать фруктовые соки для утоления жажды детей. «Вода – лучшая жидкость, необходимая в нашем рационе», - отметила она.
Источник - МедПортал

0


Вы здесь » ХМЛ-Стоп, CML-Stop » О здоровом питании... » Свежевыжатые соки из-за сахара признали вредными для здоровья


Рейтинг форумов | Создать форум бесплатно © 2007–2017 «QuadroSystems» LLC